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    凡使用着色剂、甜味剂、防腐剂、香精香料、营养强化剂等24类食品添加剂的企业都要到当地质监部门备案。备案时，企业要明确所使用的食品添加剂在食品中的使用量。使用量必须符合《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定，不得过量和超范围使p。

    食品生产企业必须提供食品添加剂生产企业的生产许可证复印件，若使用无生产许可证的食品添加剂（未列入生产许可证管理的食品添加剂除外），食品生产企业将被处以5万－20万元的罚款。