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3月31日晚间，光明乳业发布2013上市年报，2013年公司实现营业总收入162.9亿元，同比增长18.26%；实现净利润4.06亿元，同比增长30.43%。公司营收增长主要来自旗下明星产品，其销售收入合计同比增长超过50%。在去年奶源价格提高的情况下，公司液态奶毛利率略有下降。对此公司也加大了在奶源方面的投入。近期公司旗下常温奶优＋在澳洲寻找代加工工厂，这也被业界解读为光明乳业在常温酸奶莫斯利安之后，对“软肋”常温奶的又一次发力。

对于今年的业绩预期，光明乳业方面表示，预计2014年营收187.34亿元，净利润4.74亿元。

对于去年的业绩，公司旅姹硎荆鲜奶、酸奶、常温酸奶等明星产品销售收入增长较快，驱动营业收入快速提升。具体来看，液态奶营收116亿元，公司明星产品销售收入合计同比增长超过50%。其中，莫斯利安实现销售收入32.2亿元，同比增长106.5%，优倍实现销售收入9亿元，同比增长38.3%，畅优实现销售收入11.9亿元，同比增长35.2%。

虽然，光明乳业也想发力常温奶。但实际上常温奶领域依旧是光明乳业的“软肋”。不过光明乳业找到了常温酸奶这一突破口，仅莫斯利安一个单品的年销售额就达到35亿元。但是，总体来看，光明乳业在常温奶领域依旧处于弱势。为1决“软肋”问题，光明也在常温奶寻找其他出路。光明乳业已在澳洲寻找工厂，为旗下常温奶产品优＋提供产品代工奶源，主要是想通过海外的奶源提升产品品质。

4月11日，三元股份公布了2013年年报，公司实现营业收入37.88亿元，同比增长6.61%；归属于上市公司股东的净利润为-2.27亿元，同比下滑790.64%。三元股份在年报中坦承：“2013年，奶源短缺，原辅材料价格上涨，乳品行业增幅放缓，公司经历了较为困难的一年。”
三元股份陷入亏损泥淖，其中很重要的一个因素就是缺乏高毛利的畅销产品。年报显示，2013年公司液态奶毛利率为21.36%，同比减少4.4个百分点。而同期，光明乳业的液态奶毛利率高达42.88%；伊利股份2013年上半年的毛利率也达到了28.53%。该公司产品比较单一，附加值高的产品<是很给力，相比蒙牛、伊利，突然出现‘奶荒’后，其抗风险能力差。”其中，因原料成本上涨及市场投入增加，公司接受三鹿相关股权的全资子公司河北三元食品有限公司去年亏损6813万元，同比增亏3247万元。而湖南太子奶集团生物科技有限责任公司去年也出现巨亏，亏损额度达9267<元，同比增亏7808万元。三元股份解释称，本期计提资产减值准备7086万元，利润同比增亏。湖南太子奶破产前已由株洲市政府托管经营，整个品牌的经销商网络已接近于瘫痪，要整合这样的品牌极其不易。想通过收购太子奶进入乳酸菌市场，三元股份这步棋走得并不好。

4月22日晚间，西部乳业发布了2013年年报。年报显示，期内公司实现主营业务收入4.51亿元，同比降6.15%；实现净利润为2717.7万元，同比下滑14.32%。西部牧业表示，净利下滑的原因是2013年公司外购生鲜乳业务大幅下降。

据公开资料显示，西部牧业的产品结构，以生鲜乳和液态常温奶为主，产品单一，特别是中高档产品品种较少，使得西部牧业的营收能力较弱。为了改善公司的产品品类单一薄弱，西部牧业已经烤婴幼儿奶粉市场希望有所作为。西部牧业此举是希望提升自身的毛利水平，从原料产品向高附加值产品进军。不过，目前婴幼儿奶粉市场过于饱和，作为婴幼儿奶粉中年轻的品牌，需要更多的资金和物力的支持打响名声。如果现在进军婴幼儿奶粉，公司精力有限，有可能会主业做不好，坑锥奶粉业务也会越投越大，越陷越深。

众所周知，在乳制品生产链中，风险高，收入少的莫过于奶牛饲养环节。西部牧业表示，乳制品产业链中，奶牛养殖环节的投资占比达到75%，而对应的利润占比却仅为10%，十分单薄。因此，西部牧业一直希望能在下游有孔魑。但除了常温液态奶以外，西部牧业在其余高附加值的乳制品品类中发展较为滞后。其实，西部牧业自身也意识到了这一点。西部牧业在年报中透露，企业规模相对较小，加大生鲜乳销售半径有一定难度，同时，乳制品品种单一、特别是中高档产品品种较少，是公司的主要劣势。为了可普庵至邮疲2013年5月，借着国家扶持婴幼儿奶粉市场的东风，西部牧业宣布进军婴幼儿奶粉市场。

婴幼儿奶粉市场前景可观，不过，业内人士担忧的是，西部牧业是否能在婴幼儿奶粉市场站稳脚跟。国内奶粉市场活跃的奶粉品牌超过两百个，若想在婴幼儿奶粉市场分一杯羹，必须有强大的营销能力和雄厚的资金，这对西部牧业是一个比较大的挑战。

3月20日，现代牧业公布了截至2013年12月31日的半年业绩。荷斯坦综合该企业以前公布的财报，2013年现代牧业销售收入32.89亿元，同比增加61.67%，净利润4.81亿元，同比增加17.67%。而且现代牧业收到的政府补贴已经大大减少，2013年下半年只有600万元，全年只有5043万元，业绩的增长主要来自牛奶产量的增加、奶价的提高以及自有品的滔售增加。

2013年中国原料奶价格大幅增长，作为中国最大奶牛养殖公司的现代牧业也从中受益。半年报显示，2013年下半年现代牧业原奶的价格达到4.79元/千克，同比增长18.3%。同时，现代牧业牛奶销量也大幅增加，2013年下半年牛奶总销量为37.26万吨，同比增加42.83%，其中自有品牌奶销售1.83万吨，同比增加2.8倍。经荷斯坦计算，2013年全年牛奶总销量67.88万吨，同比增加36.58%，其中自有品牌奶销售2.87万吨，同比增加3.1倍。奶牛单产由7.94吨上升至8.51吨，涨幅为7.2%。

　　尽管2013年蒙牛已实现对现代牧业的控股，但对蒙牛销售占比却出现了下降。2013年下半年所产牛奶销量的75.7%售予蒙牛，而2012/13年度该比例为83.7%。除了蒙牛外，现代牧业还与雀巢、陕西银桥、新希望及菊乐等订立合作协议。

截至2013年12月31日，现代牧业运营22个牧场，奶牛存栏18.68万头，其中成乳牛9.88万头。

蒙牛乳业（HK2319）3月26日在港发布2013年报。年报显示，2013年，蒙牛营业收入达人民币433.6亿元，同比增长20.4%；净利润达16.3亿元，同比增长25.2%。不含雅士利，2013年蒙牛营业收入达人民币418.6亿元h这是蒙牛销售额首次突破400亿元。

“战略上，我们注重国际化，通过引入更多优秀的合作伙伴，稳步扩展蒙牛的业务版图、夯实蒙牛的业务根基；战术上，我们聚焦于创新，用更时尚的营销理念、更完善的产品结构，拉近我们与消费者的距离”，蒙牛乳业总裁孙伊萍这样描述她和她的团队这一年的发力点。

2013年，面对原奶价涨量缺等不利形势，蒙牛通过一个又一个有力的动作搅动着中国乳业的格局，打造着自己的生态圈。增持现代牧业，使优质奶源得到更有力的保障，同时，借助Arla Gaarden的先进牧场管理手段，锱６阅淘吹陌芽囟炔欢霞忧浚截至目前，蒙牛规模化、集约化牧场奶源的比例已达94%；通过与达能在低温酸奶业务上的合作，蒙牛获得国际领先的技术以及管理理念的支持；引进爱氏晨曦的进口产品，满足了消费者对高端乳制品的消费需求；而对雅士利的收购，令蒙牛在奶粉业务上的短板迅速得以补齐，年报显示，蒙牛奶粉2013年的销售额超过21亿元，增长近400%。在资本市场上纵横捭阖的同时，面对普通消费者，蒙牛也变得更加透明、更有亲和力。通过百万消费者参观工厂等活动的举行、“你的疑问我的责任”等互动平台的搭建，蒙牛持续与消费者进行面对面的沟通，宥咸嵘着消费者对产品的信心。

孙伊萍用六个“变”字描述过去一年的蒙牛：文化变亮、系统变强、品质变实、平台变广、营销变活、品牌变萌。而这六个“变”字带来的，是蒙牛被市场认可度的不断提高，与2013年发布年报时相比，蒙牛总市值增长了超过200亿港元。国际信用评级机构标准普尔和穆迪给予蒙牛A-和Baa1信用评级，这是迄今为止国内快消品企业获得的最高评级。

在描述已经开始的2014年时，“创新”仍是孙伊萍口中的关键词，她说：“2014年，蒙牛将继续以消费者为中心，在营销、体系和产品三个领域谛写葱拢推动蒙牛成为创新引领的营养健康食品公司。

合生元（01112.HK）26日早间发布2013年度业绩公告。公告显示，2013年合生元实现收入45.61亿元，同比增长34.9%。纯利增长10.4%至8.21亿元，每股盈利1.37元。

　　值得注意的是，相比2012年，合生元去年收入以及纯利增速都有所下滑。2012年，合g元总收入及纯利分别达至33.82亿元及7.43亿元，同比增加54.5%及40.9%。合生元指出，产品毛利由2012年的65.9%微降至2013年的65.2%，主要是由于产品组合营销，若干婴幼儿配方奶粉产品出厂价格下降以及向婴幼儿配方奶产品消费者额外赠送50%积分使得成本增加所致。

　　2013年下旬，由于合生元在与其经销商的经销协议中约定固定产品价格，违反中国反垄断法，而被相关部门处以行政罚款1.63亿元。合生元也为此宣布，下调旗下多款合生元婴幼儿配方奶粉的出厂价格及建议零售价格，调整幅度为5%－10%。

　　此l，合生元在业绩报告中还特别表示，2014年为了把握较低城市的商机，集团将继续透过对由婴童专卖店、商超以及药房组成的分销网络进行整合，开发商场超市以及增加产品渗透率。为此，合生元设立了到今年年底网络覆盖增至17000间VIP婴童专卖店、2000间VIP药房以及6000个商场超市的目标。

雅士利公布去年业绩报告，由于毛利率与上年基本持平，且销售及经销成本占比上升以及借款产生的利息支出增加，公司期内所得纯利润4.38亿元，同比下滑6.6%，每股盈利12.3分。2013年雅士利营业额为38.9亿元，同比增长6.4%。
雅士利婴幼儿配方奶粉产品实现销售收入26.6亿元，较上年增长7.4%，而施恩婴幼儿配方奶粉产品实现销售收入6.6亿元，较上年增长1.1%。营养食品实现销售收入5.46亿元，较上年增长11.6%，增长主要来自于市场需求增加而拉动的麦片以及成人系列奶粉销售收入的增长。其他产品收入由2012年3400万元减至2260万元，主要由于剩余原材料销售减少。
毛利为20.8亿元，较去年上升6.0%，毛利率为53.5%2012年：53.7%）。2013年初，新西兰遭遇70年以来最严重的旱灾，原料奶粉价格大幅度上涨，对集团毛利构成压力。集团凭藉优化的产品结构，提高高毛利高端产品的占比抵消了原料粉成本上涨对毛利的影响，毛利率与2012年基本持平。

销售及经销费用为13.9亿元，较去年增加了14%，主要由于工资、社保费、导购人员费用以及推广促销费用的增加所致。2013年上半年，集团致力于开拓新门店，导购人员投入相应增加，此外，面对竞品在反垄断调查下竞品降价以及奶粉事件，集团于2013年下半年也加大终端促销力度，从而使终端促销费增高。