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“高钙月饼炒作概念”，“五仁月饼果仁不够五种”……8月10日上午，中国焙烤食品糖制品工业协会发布了《中国月饼消费白皮书》，披露了月饼消费的五大陷阱。
　　 
　　这五大消费陷阱包括：产品名不副实、广告宣传过度炒作、模仿名牌误导消费、高档包装低质月饼、虚高定价大幅打折。白皮书中列举了这几种陷阱的表现，例如标明是五仁月饼，实际果仁不够五种，而且量很少。一些月饼企业炒作概念，随意宣传自己的产品为“保健月饼”、“营养月饼”、“补铁月饼”，有的甚至还宣传疗效，如“清热明目”、“防治高血压”、“提高免疫力”等等这些都属于“广告宣传过度炒作”。另外还出现了“模仿名牌误导消费”的事情，个别厂家在包装设计上，抄袭和模仿著名月饼的色调、风格、图案，采用相似的名称或商标，混淆视听。
　　 
　　对于消费者选购月饼存在的一些误区，白皮书提醒消费者，刚刚生产的广式月偏干硬、不油润，应该有一段“返油期”，不是离生产日期越近越好；还有一些消费者认为品种名称相同的月饼品质口味也相同，实际上，同是广式豆沙月饼，在红豆产地品种选择、颗粒大小，炒制馅料配方及工艺细节上都不相同，品质也相差甚远。当然，月饼更不是价格越高，包装越豪品质越好。
　　 
　　新闻链接糕点年底实行市场准入
　　 
　　据中国焙烤食品糖制品工业协会透露，今年年底，糕点行业将实行市场准入制，届时，没有QS认证标志的产品将不能上市。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳告诉记者，糕点QS认证是在第批QS认证的食品类别中。预计今年下半年，质监总局将对糕点企业进行评估。