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行业动态
纯鲜果汁市场发展前景广(二)
发布日期:2006-01-21 00:00:00    浏览次数:1842    [ | | ]    
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 在德国,平价超市是近年来NFC果汁销售的主要推动力。继Aldi于2002年初进入这个领域,其他平价超市如Lidl和Penny在2004、2005年都通过增加多种口味的方式扩大其NFC果汁的种类。自有品牌产品质量的提高,加上德国经济发展迟缓,使消费者的注意力从品牌产品转向了自有品牌。这一转变也促进了自有品牌果汁和其他自有品牌饮料销售的增长。在此背景下,纯品康纳(Tropicana)的市场份额产生了毁灭性的下滑。据欧睿信息研究显示,在过去5年的德国NFC果汁市场中,纯品康纳(Tropicana)的零售量份额被自有品牌蚕食,由2000年的20%下跌至2005年的2.3%。
 
  纯品康纳

  然而,自有品牌的NFC果汁并不是在所有国家都获得了同样的成功。如美国(世界上最大的果汁市场),百事可乐的纯品康纳(Tropicana)果汁就占据了NFC果汁种类的最高份额。实际上,纯品康纳在美国市场的绝对优势(构成NFC果汁零售销量的约70%)强有力地巩固了其世界地位,它在全球NFC果汁种类的零售总销量和总销售额中分别占40%和37%。

  关于产品范围,尽管典型的纯品康纳品牌在多数国家就是NFC果汁,它仍得益于一系列广泛的果汁种类,包括NFC果汁、100%还原果汁和果汁饮料。在某些国家如阿根廷,纯品康纳┡萍扔NFC果汁,也有还原果汁。关于品牌组合,该品牌延伸广泛,纯品康纳鲜榨澄汁(Tropicana Pure Premium Orange Juice)是美国市场上最受欢迎的纯品康纳果汁种类(其他还有纯品康纳西柚汁、混合水果汁以及果汁饮料)。纯品康纳多样的口味和广泛的种类满足了不同消费者群体┒嘌化需求,进而提高了品牌意识和忠诚度。

  纯品康纳成功的另一个因素归功于它在全球广泛的地理分布。据欧睿信息研究,纯品康纳在约15个主要国家都取得了相当大的销售业绩,而其NFC果汁竞争者―佛州鲜然(Florida’s  Natural,属于Florida''s Natural Growers公司),仅在美国、墨西哥和新加坡出售。而且,在很多西欧国家,纯品康纳已经成了具有健康意识的消费者关于NFC果汁的教育。迄今为止,该品牌在英国、瑞典、法国和比利时都取得了相当大的市场份额。2005年初,百事可乐公司收购了英国主要的鲜果冻饮生产商Pete & Johnny(其拥有流行的冻饮品牌PJ),进一步加强了它在水果饮料种类方面的优势。

  然而,纯品康纳也日益面临来自其他果汁饮料的竞争和多种来源的威胁。如在美国,2003年4月上市的POM Wonderful果汁(POM Wonderful LLC公司生产),给NFC果汁带来了更大的竞争,即使它们是还原果汁。许多消费者显然还不能区分NFC和还原果汁。事实上,美汁源(Minute Maid,美国代表性的还原果汁品牌)和纯品康纳之争的焦点就在于某些成分如维他命强化的功能。低碳水化合物饮料也在NFC果汁领域投下阴影,据欧睿信息调查,2003-2005年间美国NFC果汁的销售量有略微的下降。

  发展中市场的机遇

  欧睿信息预测,关于未来增长潜力,在产品渗透方面远远落后于发达市场的发展中市场,应能给予NFC果汁长期增长的潜力。主要的发展中市场如中国、俄罗斯和墨西哥,拥有世界上人数最多的果汁饮用者。然而,这些市场的NFC果汁销囊么是十分微小(中国1500万升,墨西哥300万升),甚至是可以忽略不计的(如俄罗斯)。即使发达如地中海地区,NFC果汁的市场也很小。西班牙NFC果汁人均消费仅为1.7升,土耳其的销量也微不足道。

  导致这些市场NFC果汁低消费水平的有以下原因。地中海国家气候炎热母鞲黾窘诙加谐渥恪⑿孪实乃果蔬菜供应,因此人们倾向于选择新鲜的产品而非商业包装的。欧睿信息的研究显示,在未来中期,NFC果汁的商家可能很难说服当地人去尝试NFC果汁,预计这里的消费者在未来几年仍然保持他们传统的饮食方式。但是,随着生活方式的日益繁忙,人们越来越囊方便快捷的产品,因此对NFC果汁的需求也可能会增加。

  同样的原因,目前拉丁美洲消费者对NFC果汁的兴趣也很低。巴西拥有拉美地区最大的NFC果汁市场,销售量只有1.06亿升;不过在1997至2005年间,其销量迅速增长了151%。

  在发展中市场,一些消费者正从碳酸饮料转向果汁饮料和浓果汁。至于NFC果汁,还没有引起生产商和消费者足够的关注。俄罗斯果汁市场的推动力是100%还原果汁,与此同时果汁饮料正在中国流行。在中国,近年来可口可乐公司对酷儿(Qoo)果汁饮品的强大市场支持,以及随后涌入市场的大量模仿产品,无疑已经吸了所有果汁消费者的注意力。这清楚地显示出,在中国果汁市场发展的现阶段,主要的果汁生产商还没有投资高档产品如NFC果汁的意愿。整个的市场条件如供应和零售的基础结构还没有得到很好的发展,无法使生产商从NFC果汁中迅速获得收益,尽管他们对NFC果汁的长期发展潜力可能有不同看法。

  从积极的方面来看,消费者的生活方式正在发生变化,个人可支配收入水平持续提高,加上冷供应链基础设施的发展,NFC果汁在大多数发展中市场都拥有极大的发展潜力。以中国为例,日益快节奏的生活方式已经驱使年轻的消费者尝试便利饮料如即饮茶。NFC果汁营养又方便,在未来中期定会吸引年轻富有的消费者,那时高水平的市场营销活动也将集中在这一产品种类上。欧睿信息预测,2006至2009年间,中国NFC果汁的销售总量将会增长181%。

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