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　在全球背景下，非浓缩还原100%果汁（NFC果汁）是软饮料行业内相对较小的一个种类。与其他果汁饮料相比，由于其零售价相对较高，因此在许多国家被当作高档产品。欧睿信息咨询有限公司（Euromonitor International）最近的调研结果反映了这一点，同时也反映了NFC果汁销售量和销售额的悬殊--NFC果汁占全球果汁销售总量的10%、销售总额的14%。欧睿信息的研究显示，1997年至2005年间，全球范围内的NFC果汁市场发展迅猛，销售量和销售额增长率分别为68%和64%，大大超过了同期果汁行业的总增长率（分别为42%）。
 
　　健康趋势是推动NFC果汁求增长的主要因素，消费者不断追求含有天然成分、低糖的更健康的产品。与碳酸饮料相比，NFC果汁含糖量较低，因此日益成为具有健康意识的消费者的选择之一。另外，NFC果汁兼有果汁含量高和方便快捷的特点，这也是它越来越流行的一个原因。与家庭自制的鲜榨果汁相比，为商业销而生产的NFC果汁不仅优质，还能节省大量时间。最后，根据欧睿信息的研究，生产商对自有品牌、强化NFC果汁及其有机变体的持续的推广促销，也促进了销售增长。

　　NFC果汁―价值的推动力

　　作为一种高档果汁，NFC果汁的消费地区自然主要集中在发达的软饮料市场。据欧睿信息研究，美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚的NFC果汁销量占全球总销量的近70%。澳大利亚是世界上消费水平最高的国家，每人11升；其次是加拿大，人均消费9.6升。

　　在发达市场，可支配收入的水平高于发展中市场，因此消费者更有可能为优质果汁支付高价≌饩托纬闪苏庑┦谐≈懈高的消费水平。所有果汁种类的总消耗量在发达市场也是普遍偏高的，在某些国家市场已接近饱和，如美国（人均44升）和德国（人均41升），而世界平均的果汁消耗量只有每人8升。从生产商角度来看，NFC果汁是以具有健康意识的消费者为对象，进而保持整个果∈谐〉男枨蟆

　　从零售价格来看，不论在发达市场或发展中市场，NFC果汁在所有果汁种类都算是高档的品种。根据欧睿信息的研究，在英国，这个第二大NFC果汁消耗市场，百事可乐（PepsiCo）的纯品康纳（Tropicana）果汁零售价为每升4.82美元左右，而特易购（Tesco）的⊥还原果汁售价仅为每升1.13美元。这种价格差异在发展中市场也很显著。在波兰―东欧唯一一个NFC果汁销售量相当大的市场，普通NFC果汁的零售价格是还原果汁的2倍。

　　实际上，在过去几年间，NFC果汁的昂贵价格加上销售量的强劲增长，已经有效地促进了全球范围内水果/蔬菜汁的销售额的增长。这意味着，NFC果汁已经成为了果汁行业的价值推动力。欧睿信息的研究显示，1997至2005年间，英国NFC果汁零售销售额增长了90%，零售销售量增长了112%；德国消费者2005年在NFC果汁上的花费比六年前多了5倍。

　　自有品牌的活力

　　NFC果汁作为价值推动力显示着巨大的潜在收入，使得主流生产商和主要超级市场都对它产生了浓厚的兴趣。在某些市场，超市里的销售增长形成了一个有趣的主题。自有品牌已经获得了显著的市场份额。例如在英国和德国的NFC果汁种类中，自有品牌占零售销售量的份额分别为49%和48%；这两个国家的零售市场经过了高度整合，主要的超级市场拥有对货架空间的最大支配权，因此它们的自有品牌在货架可见位置上也享有优先权。

　　在英国，最大的超市特易购（Tesco），在NFC果汁的零售销量中占了20%，森宝利（Sainsbury）的占16%。据欧睿信息研究，有趣的是，狡渌食品饮料的定价策略不同，品牌和自有品牌NFC果汁的价格并没有太大差距。普通的森宝利（Sainsbury）NFC果汁价格约每升4.53美元，特易购（Tesco）的NFC果汁约每升4.67美元，而纯品康纳（Tropicana）的价格也不过每升4.82美元左右。尽管如此，显而易见的是，自有品牌大多是秸ス汁，只有7天的货架期，人们认为它们比那些货架期更长的NFC果汁更有利于健康。因此，鲜榨果汁的这一特点可能是英国消费者优先选择它的主要因素。