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　　“禁鲜令”鲜为人知 
    
　　省城市上带“鲜”奶制品仍在卖 
    
　　本报讯从10月1日起，俗称“禁鲜令”的强制性国家标准《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》将正式实施。昨0是“禁鲜令”正式实施的第三天，记者随机走访了合肥市的几家大商场和超市，发现带有“鲜”字样的奶制品仍然有售。 
    
　　按照“禁鲜令”的规定，凡是加工食品就不存在“鲜”，要求凡是加热过的食品，标签上一律禁用“鲜”字。昨天上午，在你我他超市广场店，记者看到有四个品牌的纯鲜牛奶仍在销售，都是省内外知名品牌。记者问一名营业员这是否是真正的“纯鲜牛奶”，营业员肯定地说“如假包换”。记者随后又走访了其他三家大型商场和超市，看到的情况几乎一致。而记者从有关食品标准上得知，真正的“鲜”牛奶指从奶牛身上挤出后经过消毒直接出售的牛奶，保鲜期只有7小时，市场上许多标明为“鲜奶”的牛奶产品根本达不到“鲜”要求。目前合肥市场上目前供应的奶制品主要是巴氏奶和常温奶。 
    
　　你我他超市广场店一位姓吴的负责人告诉记者，超还没有接到“禁鲜令”的通知，对于鲜牛奶的标准也不清楚。她反复声明该店销售的都是正规厂家的牛奶，不会有质量问题。鼓楼商厦一位姓王的负责人告诉记者，他们刚刚接到通知，关于“禁鲜令”的具体内容还不太清楚，因为商品还有一个缓冲期，所以并不是所有带有“鲜”字样的奶品都下柜了。但目前带有“鲜”字样的奶制品已经不是很多了。（姜志远本报记者张洪金）