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　　业内盛传果冻国家标准十月出台，昨日，标准主要起草人全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩否认了这一说法，甚至对能否年内出台也不能确定。据悉，果冻标准草案已通过“果冻国家标准送审稿专家审定会”审定，直待国家标准委员会最后颁布。

　　目前已公布的新果饭家标准草案中明确规定，杯形凝胶果冻的直径不得小于3.5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不得小于6厘米，这也是我国首次对果冻杯形的大小进行限制。除此之外，新标准草案还明确规定：凝胶果冻应在包装正面的明显位置用白底（或黄底）红字标出安全警示语和食用方法